Růžový sirup vlevo, zbytky levandulového sirupu vpravo:
Vyfoceno na židličce z vetešnictví ve Vítkovicích- můj včerejší úlovek.
Návod na výrobu růžového sirupu:
Nasbíráme 6 vonných květů chemicky neošetřených růží, odstřihneme z nich bílé části, pak květy propereme ve studené vodě a necháme okapat. Omyté květy pak vložíme do zavařeninové sklenice a zalijeme 500 ml převařené vychladlé vody, zavíčkujeme a necháme 48 hod. louhovat.
Po vylouhování vodu přecedíme přes plátno, květy vyhodíme, do přecezené vody přidáme šťávu z 1 bio citronu, 1 lžičku kyseliny citronové a 600 g cukru krystal. Mícháme průběžně až se cukr rozpustí. Pak přelijeme do sklenic, víčko zakápneme alkoholem a umístíme do chladu.
Spotřebujeme do několika týdnů.
Přidávám do toniku.
Návod na výrobu levandulového sirupu zde->KLIK
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za zaslaný komentář. Pokud jej u příspěvku zatím nevidíte, čeká na schválení. Děkuji za pochopení.